Zemlja za zelišča je ekološki substrat težje glinene strukture, sestavljen iz naravnih komponent:
- mešanega komposta, ki je pridelan iz zelenega odreza, lubja in konjskega gnoja, presejan do 10 mm.
- humusa deževnikov, pridelanega iz konjskega gnoja in kavne usedline
- bele baltske šote, vrtnarske kvalitete
- črne šote iz visokogorskih šotišč Avstrije in
- glinenega komposta, globinske gline iz območja Domžal, ki jo zmešamo z zelenim kompostom, da jo oživimo z bakterijami in simbiotskimi gljivami – mikorizo.
