Je produkt narave, ki se nahaja v glivenih kotanjah visokih močvirij. Belo šoto pridelujejo iz breze, praproti, jesena,peningol in bora. Glavne lastnosti bele šote so: visoka vsebnost organske mase, močna zmogljivost zadrževanja vlage,zmožnost rahljanja ter ugoden vpliv na pH zemlje.
Sestava bela šota
Velja za najbolj generalen rastni medij v vrtnarstvu. Uporabljamo jo v primerih, ko je potrebno uravnavati pH vrednost zemlje.
Humko belo šoto mešamo z ostalimi vrstami šote, različnimi zemljami in kompostom.