Prihaja čas sajenja in večina izmed nas zopet ugiba kakšno zemljo ali substrat izbrati to sezono. Marsikdo si zemljo pripravi sam, iz svojega komposta, z dodatkom težke zemlje in šote, nekateri sadijo v čisto vrtno zemljo, spet drugi v komposte, tretji v kupljene rastne mešanice in še mnogo podobnih primerov bi lahko našteli.
Če pogledamo osnove, govorimo o substratih in zemljah, substrati so mešanice različnih komponent kot so bela in črna šota, kompost, lesna vlakna, perlit, vermikulit, plovec, lava, mleto lubje, kremenov pesek in podobni materiali.
ABC zemlj in substratov
Substrate uporabljamo za sajenje v korita, lonce, posode, obešanke, zelene strehe in stene, in v druge omejene površine.
Zemlje so običajno v gredicah, rastlinjakih, toplih gredah in drugih zunanjih zasajenih površinah in so načeloma mineralne osnove, ki je lahko v raznih kombinacijah ilovnate, glinene, meljaste in peščene teksture.
Plodnost tal je odvisna od globine profila, vodno zračne kapacitete in kakovosti organske mase ali humusa v tleh. Kakovost humusa pa zopet določajo izvor biomase in talni mikroorganizmi, ki predelujejo organsko maso in pripravljajo hranila za rastline. Seveda na rodovitnost vpliva še mnogo drugih dejavnikov kot so deževniki, mikoriza, vnos hranil, izpiranje, namakanje, osvetlitev, obdelava, mulčenje in še in še faktorjev.
Zemlja je konstantna dobrina, ki jo moramo negovati in vzdrževati saj nam služi stoletja. Za zemljo skrbimo s pravilno obdelavo, vnosom organske mase ali humusa, pravilnim dognojevanjem in zalivanjem. Prava razmerja teh ukrepov nam bodo prinesla visoko rodovitna in stabilna tla. Na žalost se prevečkrat dogaja, da vrtičkarji pretiravajo pri vnosu humusa in hranil v tla, pretiravajo s frezanjem tal in uničevanjem strukture, premočnim zalivanjem, uporabo napačnih gnojil in podobno.
Vir slike: Pixabay
Uporaba substratov
Substrati so nasprotno od zemlje kratkotrajni, največkrat za eno sezono razen mineralnih, ki so dokaj trajni.
Substrati se uporabljajo:
1. V koritih, posodah
2. Obešankah
3. Gredicah z enoletnim oz. sezonskim cvetjem
4. V notranjih lončnicah kjer zdržijo nekaj let
5. Za setve, kjer jih potrebujemo en mesec ali dva in v podobnih primerih.
Substratov, predvsem šotnih torej ne uporabljamo za trajne nasade v koritih, za zeleno infrastrukturo kot so zelene strehe, stene, parkirišča, zunanja korita s trajnimi nasadi, trajni nasadi ob zgradbah in druge večletne zasaditve. V ta namen je bolje uporabiti zemeljsko kompostne mešanice, ki so po sestavi nekje na sredini med substratom in zemljo, še najbolj primerne pa so mineralne mešanice zemlje in ekspandiranih mineralov z dodatkom komposta.
Vir slik: Pixabay
Vrste substratov
Poznamo več vrst substratov, kar pa na žalost kupci ne razločijo in po večini tudi ni napisano na embalaži. Zaradi tega so tudi razlike v ceni in posledično v kakovosti in količini pridelka ali v razrasti in cvetenju okrasnih rastlin.
- Osnovni substrati, ki izhajajo iz intenzivnega vrtnarstva so belo šotni substrati.
Narejeni so iz 60 do 100 % bele šote, fine do srednje fine frakcije z dodatkom startnih hranil, do 50 kg gline na kubični meter, in nekaj dolomita. Včasih jim dodajajo do 40 % črne šote ali komunalnega komposta, da izboljšajo vodno in puferno kapaciteto. Ti substrati so lahki, na prostem jih odnaša dež in veter in v enem letu preperijo do 50 % volumna.
- Bolj težki in kakovostni so substrati iz kakovostne črne šote, ki zadržujejo več vode in dalj časa- Neuhaus SUBSTRAT N8
Zadrževanje hranil je dosti boljše, vsebujejo pa tudi veliko huminskih kislin, ki so esencialne za dobro rast rastlin. Črni šoti dodajajo do 30 % bele šote, glino, perlit, kremenov pesek, plovec in razne dodatke za zračnost in drenažo, ki zna biti problem v deževnem vremenu in v slabo dreniranih posodah.
Na našem trgu so najbolj kakovostne severno nemške črne šote in visokogorske avstrijske črne šote. Madžarske so na seznamu najnižje, saj so pridobljene po napačnih postopkih in vsebujejo preveč soli. Glavno pravilo pri pridobivanju črne in bele šote je, da mora premrzniti v tankih slojih in se potem osušiti. Takrat se šota odpre, da lahko vsrka vodo in jo zopet sprošča koreninam.
- Naslednji tip substratov so komunalni komposti in zeleni komposti- Humko KOMPOSTNA MEŠANICA ZA PRESAJANJE
Tem primešajo do 30 % bele šote, da znižajo kislost in povečajo vpojnost in strukturo substrata. Po večini so to ‘Low Budget’ substrati, ki se prodajajo v lepi embalaži. Rast v njih je po navadi zelo neenakomerna in počasna zaradi pomanjkanja hranil, ki jih porabijo bakterije za predelavo celuloze v substratu in zaradi slabe in nestabilne strukture.
- Sledijo lesni substrati- Humko LUBNI KOMPOST
Pridoljeni z ekstruzijo ali razvlaknenjem lesa in mletjem lubja, ki ga kratkotrajno kompostirajo. Ti substrati so namenjeni uporabi za mulčenje in saditve na prostem, trgovci pa jih na veliko prodajajo kot zemljo za rože.
- Kakovostni substrati so profesionalni, vrtnarski substrati- Humko PROFESIONALNA VRTNARSKA ZEMLJA ZA PRESAJANJE
Uporabljajo vrtnarji, vendar za sajenje na sončnih legah izbirajte takšne z dosti gline, to je vsaj 50 kilogramov na kubični meter. Dobri dodatki so tudi zeoliti, plovci, diatomejske gline, lave in podobni visoko porozni materiali.
Ti substrati so sestavljeni iz bele in črne šote z dodatkom gline, dolomitne moke, startnega gnojila in raznih dodatkov za zračnost in zadrževanje vode. Imajo točno določeno in stabilno strukturo. Cenovno so nekoliko dražji, vendar dokaj zagotovo nudijo uspeh pri vzgoji rastlin.
Posebni substrati
- Posebni substrati so EKO certificirani
V bistvu niso nič posebnega, razen, da je beli šoti ali lesnemu kompostu dodano certificirano ekološko gnojilo namesto mineralnega startnega gnojila. Redki EKO substrati so kakovostni s pravim razmerjem bele in črne šote ter pravim zelenim kompostom.
- Čisto posebni pa so mineralni substrati- Humko VULKAHUM
Sestavljeni iz raznih vulkanskih in glinenih ekspandiranih mineralov in so namenjeni za dolgotrajno uporabo kot so zelene strehe, zelene stene, cvetlična korita s trajnimi zasaditvami na prostem, zelena parkirišča, drevoredi, krožišča, stepski nasadi, skalnjaki in podobno. Mineralne substrate lahko uporabimo tudi za izboljšanje prej naštetih organskih substratov.
Vir slik: Pixabay
Proizvajalci substratov
Pridelovalci in proizvajalci šotnih substratov se v množini nahajajo v severni Nemčiji, na Nizozemskem, v Baltiku, Belorusiji, Ukrajini, Poljski.
Večina proizvodnje se je v zadnjih dveh desetletjih preselila v Baltik, saj se v Nemčiji koncesije za šotišča počasi ukinjajo, zahtevana revitalizacija šotišč pa tudi ni več tako poceni in sploh se šotišča smatrajo za okoljsko sporna.
Kompostni substrati se proizvajajo dokaj enakomerno po vsej Evropi, predvsem v razviti, kjer so bili okoljski standardi prej sprejeti in kompostarne prej v pogonu.
Za slovenski trg se velik del kompostnih in šotno kompostnih substratov proizvede na Češkem, kjer jih proizvajajo za slovenske blagovne znamke, sledi Avstrija in nato Nemčija in Baltik, ki vključuje Litvo, Latvijo in Estonijo.
Seveda se pri nas prodajajo tudi kakovostni italijanski substrati vseh naštetih tipov, in tudi vrhunski nizozemski za najboljše vzgoje.
Skratka, pri substratih velja, da najboljše kupite pri vrtnarju, ki jih tudi sam uporablja in ne upa riskirati slabe kakovosti v svoji proizvodnji.
Poleg vseh tujih imamo tudi tri večje slovenske proizvajalce substratov, dva, Agroruše in Cinkarna Celje, proizvajata šotne substrate, in mi, Humko Bled, pa vse vrste hobi in profesionalnih mešanic.
Ostali domači proizvajalci imajo dokaj majhen delež, predvsem so specializirani v posebnih namenskih substratih, vse večje blagovne znamke pa se po večini proizvajajo na Češkem in v Avstriji.
Vir slik: Pixabay
Nekaj pravil ob uporabi substratov
Kadar uporabljamo substrate moramo upoštevati nekaj pravil :
–redno zmerno zalivanje. Po substratu, v vodno rezervo, na sončnih rastiščih tudi večkrat dnevno po potrebi.
–redno gnojenje s kakovostnimi gnojili. Ne uporabljajte poceni in konvencionalna kmetijska gnojila. Samo kakovostna gnojila nudijo rastlinam vsa potrebna in dostopna hranila. Šotnim in lesnim substratom brez zadostne gline ali zeolitov primanjkuje železa, kalcija in magnezija in bodo rastline klorotične, zato jih zadosti in pravilno gnojite.
–pri gojenju plodovk dodajajte kalcijeva gnojila
–Šotne, kompostne in lesne substrate za balkonske zasaditve uporabljamo samo eno sezono. Kakovostne substrate po sezoni stresite na kompostni kup, kjer se bodo mineralni dodatki ponovno uporabili v pridelanem in obogatenem kompostu. Cenenih (Low Budget) substratov, ne strešajte na kompostni kup ali gredice, ker znajo imeti visoke vrednosti kritičnih težkih kovin, ki se ob večkratnem odlaganju takšnih substratov, koncentrirajo čez dovoljene meje.
–Kupljene substrate s kompostom vedno preglejte, da ne vsebujejo ličink hroščev, strun in drugih talnih škodljivcev, ki bodo napadli vaše rastline. Deževniki za zunanje saditve niso škodljivi, ampak koristni. V notranjih zasaditvah pa niso zaželeni.
– Za določene skupine rastlin kot na primer surfinije, milijon zvončke, fuksij, kupujte namenske substrate.
–Izogibajte se določenim komunalnim kompostom z bazično reakcijo tudi do pH 9, ki se v vedno večjih količinah prodajajo na trgu.
–Če substratu dodajate vrtno zemljo, krtinovko in podobno, jo prej dajte v pečico na 120 °C za dobro uro. S tem uničite škodljivce in patogene organizme. Težko zemljo dodajamo zaradi boljšega zadrževanja vode in hranil, ne pa zaradi živalske raznolikosti naše zemlje.
Vir slik: Pixabay
Zaradi okoljskih gibanj in splošne okoljske zavesti so proizvajalci substratov prisiljeni k novim rešitvam kot so lesna vlakna, lesni komposti, lubna šota in komposti, kokosova šota in vlakna, kamena volna, plastična vlakna in razni minerali. Slednji se uporabljajo predvsem v hidroponiki in akvaponiki, ki bosta verjetno zelo aktualni v prihodnje saj so substrati veliko bolj trajni, enostavni za zalivanje (avtomatsko poplavljanje) in omogočajo velike pridelke.
Kljub vsemu še vedno ni na razpolago kakovostnega in ugodnega substrata, ki bi nadomestil šotne substrate in prav zato bodo šotišča navkljub Ramsarski konvenciji, še kar nekaj časa aktualna. Kot zanimivost naj omenim, da je Slovenija ena redkih držav na svetu, ki popolnoma prepoveduje eksploatacijo šote, čeprav se je kljub temu vsako leto izkoplje kar lepa količina za ‘posebne potrebe’.
Ravno zaradi teh restrikcij se veliko proizvajalcev zateče k cenenim kompostnim substratom, ki pa večkrat vsebujejo mejne koncentracije težkih kovin in pri večletni uporabi in recikliranju komposta na domačem vrtu privede do preseženih vrednosti težkih kovin v pridelani zelenjavi. Večkrat so odkrili skrivanje problematičnih odpadkov v substratih kot so livarski peski, težke kovine, pepeli, papirne pulpe in podobno. Pred petnajstimi leti in več smo v Sloveniji pokupili stotine vlačilcev poceni avstrijske zemlje iz kanalizacijskega mulja z domnevno preseženimi vrednostmi težkih kovin. Vsaj v Avstriji te zemlje ali komposta niso smeli prodajati.
Na slovenskem trgu lahko dobite vse tipe in kakovosti vrtnarskih in hobi substratov. Po večini vam pa nihče, razen vrtnarjev, ne zna povedati porekla in izvora. Za malo denarja ne pričakujte vrhunskih rezultatov, ker le ti niso možni. Večkrat se stranke pritožujejo, da so v vrečki dobili samo les in lubje namesto zemlje.
Včasih se pritožujejo, da je namesto zemlje samo žaganje, kar je v bistvu bela šota, ki še ni namočena ali substrat z lesnimi vlakni in zelenim kompostom. Skratka, tehnologija proizvodnje substratov je veliko bolj zahtevna kot izgleda na prvi pogled, in ko se pogovarjamo o pridelavi hrane, je to še toliko bolj pomembno. Tudi če se vam vprašanje substrata ali zemlje zdi povsem brez pomena, se vseeno vprašajte na kakšnih osnovah pridelujemo zelenjavo in kako to lahko vpliva na naše zdravje, še posebej pa na zdravje otrok.
KOMPOSTNA MEŠANICA ZA PRESAJANJE
20L, 50L, 1000l – Big bag
Osnovni vrtnarski substrat za presajanje, izboljšanje tal ali kot osnova za pripravo rastnih mešanic. Kompost narejen iz zelenega odreza na naši lastni kompostarni.
Humko kompostno mešanico uporabljamo za izboljšanje degradiranih, slabo rodovitnih, peščenih ter ilovnatih tal, za izboljšanje biološke aktivnosti, povečanje organske mase in rodovitnosti tal. Uporablja se tudi za direktno sajenje zelenjavnih in okrasnih sadik. Mešanica je namenjena polnjenju posod, dodajanju na gredice, sajenju sadnega drevja in grmičevja ter obnovi zelenice.
Humko kompost za presajanje se uporablja za direktno sajenje zelenjavnih in okrasnih sadik.
https://humko-shop.si/izdelek/kompostna-mesanica-za-presajanje-2/
PROFESIONALNA VRTNARSKA ZEMLJA ZA PRESAJANJE – PVD
50L
Profesionalna vrtnarska zemlja, po recepturi vrtnarjev Profesionalne vrtnarske družbe, je pripravljena za sajenje in vzgojo okrasnih enoletnih in dvoletnih rastlin, za sajenje balkonskih korit, obešank, posodovk in gredic.
Profesionalna vrtnarska zemlja je sestavljena iz mešanice fine in srednje frakcije rahlo predelanih belih šot in črne šote z dodatkom lesnih vlaken, gline, perlita, zeolita in startnega gnojila.
Profesionalna vrtnarska zemlja omogoča hitro in enakomerno rast sadik. Večji delež gline in zeolita daje substratu večjo kationsko izmenjalno kapaciteto za zadrževanje hranil in zadrževalno sposobnost za vodo.
Sestava:
Bela baltska šota RHP
frakcionirana bela šota 10-30
lesna vlakna
črna šota
fina glina
fini zeolit 0-1 mm
Start /Grow mineralno gnojilo
Zelena galica
Micromax mineralno gnojilo
https://humko-shop.si/izdelek/profesionalna-vrtnarska-zemlja-za-presajanje-pvd/
LUBNI KOMPOST
1000l Big Bag
Lubni kompost je kompostirano mleto lubje iglavcev z manjšim deležem zelenega odreza in konjskega gnoja, ki pospeši fermentacijo.
Ima dobro CN (ogljik:dušik) razmerje, Nižji do srednji delež huminskih hranil, rahko kislo reakcijo in je primeren za dodatek večini rastlin, saj je osnovna komponenta humusnih gozdnih tal. Dobro zadržuje vlago in hranila, preprečuje rast plevelom, povečuje albedo tal, to je sprejem sončnih žarkov za segrevanje tal spomladi.
Uporabljamo ga za:
- Mulčenje okrasnih in zelenjavnih gredic, trajnih sadnih nasadov
- Kot izboljševalec tal
- Za pripravo substratov za enoletne, dvoletne in trajne rastline
- Sajenje trajnic, grmovnic in dreves na stalno mesto
- Dodajanje tlom za pripravo zelenice
VULKAHUM
40L, 50L, 1000L-Bigbag
Humko Vulkahum substrati imajo višji mineralni delež in so namenjeni zunanjim saditvam. Substrati z manjšim deležem mineralov so namenjeni splošnim saditvam ali izboljšanju zemlje za sajenje.
VULKAHUM®– profesionalni substrat smo pripravili:
za uporabo v urbanem urejanju, kjer se zahteva visoko kakovostne trajne substrate z dobro kapilarno prevodnostjo in vodno kapaciteto. Namenjeni so tako profesionalni kot privatni uporabi pri urbanem vrtnarjenju, izvedbi zelenih streh, zelenih sten, zelenih parkirišč, sajenja v zunanjih koritih in vseh drugih zasaditvah v zeleni arhitekturi.
https://humko-shop.si/izdelek/vulkahum/
SUBSTRAT N8
80L
NUHAUS N8 je profesionalni vrtnarski substrat na bazi kakovostne severno nemške šote, z višjim deležem gline, namenjen gojenju okrasnih rastlin enoletnic, balkonskih rastlin, posodovk, zelenjave in lončnic.
Zaradi visokega deleža črne šote vsebuje veliko huminskih kislin, ima večjo kapaciteto za vodo. Substrat ima začetno vsebnost počasi delujočega startnega PG-Mix gnojila – 1,5 kg.
Blagovna znamka NEUHAUS je najbolj poznana v mediteranskem območju kjer gojitelji sadik zelenjave cenijo visoko kakovost in dobre rezultate v vročem podnebju. Blagovna znamka NEUHAUS uradno nima nobenega obstoja, saj je to program podjetja Klasmann&Deilmann, ki ga je prevzel že pred mnogimi leti in ga ne reklamira v svojem portfelju blagovnih znamk. Zato ostaja program NEUHAUS poznan profesionalnim gojiteljem in redkim vrtičkarjem, razen substrata N8, ki je najbolje prodajan vrtnarski substrat v Sloveniji.
https://humko-shop.si/izdelek/substrat-n8/
Tudi če se vam vprašanje substrata ali zemlje zdi povsem brez pomena, se vseeno vprašajte na kakšnih osnovah pridelujemo zelenjavo in kako to lahko vpliva na naše zdravje, še posebej pa na zdravje otrok.
Za pomoč in nasvete se lahko obrnete na nas.
Vir fotografij: lastne in internet.
Vaša ekipa HUMKO.
